Food – Apa Pun Share

Saintis cipta daging daripada sel di makmal

October 11, 2019 | Food | No Comments

NEW YORK: Mencipta daging daripada sel di makmal bukan lagi cerita dalam filem sains fiksyen apabila angkasawan Russia di Stesen Angkasa Antarabangsa (ISS) berjaya melakukannya.

Saintis percaya dengan kejayaan terbaru itu tidak mustahil daging buatan akan dijual di pasar raya suatu hari nanti.

Ujian yang dilakukan di angkasa pada September lalu membawa kepada penghasilan tisu lembu, arnab dan ikan menggunakan pencetak 3D.

“Teknologi terbaru ini mungkin menjadikan perjalanan jarak jauh boleh dilakukan dan memperbaharui pengembaraan angkasa lepas sebagai contoh ke Marikh,” kata ketua syarikat Aleph Farms, Didier Toubia.

Aleph Farms yang berpangkalan di Israel itu menyediakan sel untuk ujian berkenaan.

“Bagaimanapun, matlamat kami bukan untuk menjual daging di Bumi. Ideanya bukannya menggantikan pertanian tradisional tetapi menjadi alternatif lebih baik daripada perladangan kilang,” jelasnya.

Burger pertama menggunakan stem sel lembu dicipta saintis Belanda, Mark Post dari Universiti Maastricht dan diperkenalkan pada 2013.

Sejak itu beberapa daging buatan mula dihasilkan tetapi kos yang masih tinggi menyebabkan tiada yang dipasarkan kepada pengguna.

hmetro

Share and follow us

THIS IS NOT A DRILL, GUYS! Brace yourselves, because Starbucks Malaysia has announced that they will finally be launching the Pumpkin Spice Latte (PSL) and we absolutely cannot wait for it.

This signature drink has been available in other countries every autumn season and we’ve heard only good things about it. Still, most of us have not had a chance to try it yet – until now. Starbucks Malaysia has been teasing us with subtle hints that they are going to launch something awesome and it has been confirmed that this iconic autumnal drink will be on our shores very soon.

The Pumpkin Spice Latte will officially be available in all Starbucks Malaysia outlets from October 15th and prices start from RM17.50 for one cup. It will also be available in hot, iced or blended so you can try it in its various forms as the recipe has been unchanged since its launch in 2003. This signature espresso and milk drink is available for a limited time only and has traditional fall flavor notes of pumpkin, cinnamon, nutmeg and clove.

It’s also topped with whipped cream and real pumpkin pie spice while for non-coffee lovers, there’s actually an option without coffee as well! Plus, Starbucks Malaysia has also launched its Halloween Merchandise Collection featuring black cats and pumpkins to add some festive cheer.

So, we managed to get our hands on some of that sweet PSL drink before the launch, and we tried it out to see whether it’s worth all that hype. Our verdict? Some of us loved it but some of our other colleagues felt that it could have a stronger pumpkin taste.

The drink had notes of spice amongst the sweetness and you can smell the cinnamon before you take each sip. Personally, we preferred the hot PSL as it was not as sweet and the spices went very well with the coffee.  The PSL will be available for a limited time only, so get it before it’s gone!

Are you ready to try this iconic drink? 

-worldofbuzz

Share and follow us

Bermula dengan hanya menjual tiga jenis karipap siapa sangka perniagaan Mutiara Karipap yang diusahakan sepasang suami isteri sejak tahun 2003 terus menjadi pilihan dan kesukaan bukan sahaja masyarakat tempatan malah pelancong luar negara.

Lebih menarik karipap itu juga digemari oleh semua lapisan masyarakat berbilang kaum di negeri ini dan apabila berkunjung ke gerai yang terletak di Jalan Larut di sini orang ramai boleh melihat pemandangan di mana tiga bangsa Melayu, Cina dan India beratur hanya untuk membeli karipap.

Faisal Hashim, 45, berkata, pada mulanya beliau dan isterinya, Norazlin Sulaiman Phuah, 45, hanya menjual karipap berintikan ubi kentang, ayam dan sardin di Astaka Jalan Kurau di Chai Leng Park, Perai.

“Masa mula-mula meniaga dulu kami hanya dapat menjual dalam 10 biji karipap sahaja sehari. Bagaimanapun jumlah jualan semakin meningkat sehinggalah sekarang ni dalam sehari kami boleh jual antara 800 ke 1,000 biji sehari. Kami sekarang ada 21 jenis inti karipap antaranya ubi kentang, ayam, sardin, telur, ketam, udang, sotong, daging kambing, daging rusa serta oblong ayam dan daging.

“Inti karipap yang pelbagai ini adalah hasil daripada idea pelanggan yang mencadangkan kepada kami dan ada juga yang kami sendiri cuba dan olah resipi mengikut kreativiti kami. Selepas ini kami bercadang untuk memperkenalkan karipap inti keladi, labu, daging burung unta, perut dan telur sotong kepada pelanggan,” katanya kepada Bernama.

Faisal berkata, beliau membuka satu lagi cawangan di bahagian pulau pada tahun 2008 atas permintaan pelanggannya memandangkan kebanyakan daripada mereka datang dari bahagian pulau.

Menurutnya, beliau mendapat tapak membuka gerai di Jalan Larut di sini yang terletak bersebelahan Seng Huat Cafe kerana mengenali tuan kedai itu bagaimanapun katanya beliau akan berpindah ke lokasi lain yang dijangka pada tahun depan.

“Lokasi di sini sangat strategik kerana berdekatan dengan hotel dan premis perniagaan sebab itu ramai pelancong datang ke gerai saya. Selepas kali pertama mereka mencuba karipap saya pasti akan datang kembali keesokan harinya.

“Sebelum ini ada seorang warga China tujuh hari berturut-turut datang ke gerai saya beli karipap. Sehinggakan dia bertanya adakah saya letak ‘dadah’ dalam karipap ini sebab dia sangat suka,” katanya.

Ditanya apakah resipi rahsia karipapnya menjadi pilihan orang ramai, Faisal berkata, ia mungkin disebabkan saiznya yang berbeza dengan saiz karipap biasa yang dijual di pasaran iaitu sebesar tapak tangan dan harganya yang murah selain pilihan inti yang pelbagai.

Selain itu katanya pengguna akan menikmati karipap panas kerana ia dibuat berdasarkan tempahan pelanggan dan digoreng di depan pelanggan.

Tambahnya, karipap dijual antara RM1 hingga RM3 mengikut inti yang dipilih dan pihaknya turut menerima tempahan untuk jamuan, kenduri kahwin, mesyuarat dan karipap sejuk beku.

Sementara itu seorang kontraktor yang juga pelanggan tetap Mutiara Karipap, Choo Hin Looi, 55, berkata, beliau memang sudah lama membeli karipap itu sejak lima tahun lepas lagi dan karipap itu sentiasa menjadi pilihannya serta keluarga.

Beliau berkata, Mutiara Karipap bukan sahaja murah dan sedap malah penjualnya sangat peramah dan tidak sombong.

“Mutiara Karipap ini rasanya rangup menepati citarasa saya sekeluarga. Saya selalu beli sini untuk keluarga dan kawan-kawan, mereka pun suka. Selain itu, saya juga ada buat tempahan karipap untuk program kebajikan. Karipap yang paling suka ialah karipap ‘all-in’ yang mana semua inti diletakkan dalam satu karipap,” katanya yang tinggal di Gelugor.

Bagi G Savieneshwan, 20, pula beliau tidak kisah untuk membeli makanan di gerai Melayu asalkan makanan itu sedap.

Beliau yang ‘jatuh cinta’ dengan Mutiara Karipap selepas kali pertama mencubanya berikutan gerai itu berdekatan dengan kedai beliau bekerja dan beliau sangat menggemari karipap inti kerang.

Seorang kakitangan kerajaan, Hartini Mat Kasa, 42, berkata, kebiasaannya beliau akan membuat tempahan menerusi telefon untuk mengelak daripada menunggu lama dan beratur panjang.

-sinarharian

Share and follow us

SEGAMAT: “Walaupun untung hanya 10 sen, tetapi saya bersyukur dapat mengenyangkan perut pelanggan terutama dalam kalangan golongan B40 (berpendapatan terendah),” kata peniaga nasi ayam bajet, Dzaul Kafli, 36, di Gerai Majlis Perbandaran Segamat (MPS) di sini, semalam.

Berbanding gerai atau restoran yang menjual nasi ayam pada harga sekitar RM4 hingga RM7 sepinggan, dia hanya menawarkan harga nasi ayam serendah RM1.90 sen untuk satu set.

Harga itu dianggap tidak masuk akal berikutan kos bahan mentah di pasaran ketika ini terus meningkat.

Dzaul berkata, dia bersama isterinya, Nur Zara Kassim, 38, menjual set nasi ayam dengan harga murah daripada kebiasaan kepada pelanggan yang mempunyai ahli keluarga ramai.

“Jadi saya perkenalkan harga jimat bagi memberi ruang kepada mereka merasai set nasi ayam murah tanpa perlu berkongsi,” katanya.

Menurutnya, dia mengecilkan sedikit ukuran potongan ayam pada bahagian dada, paha atau kepak bagi setiap set nasi ayam dijual.

“Hidangan turut disertakan dengan sup, sos pedas, timun dan daun sup. Ia cukup mengenyangkan untuk makan tengah hari atau sarapan pagi,” katanya.

Dzaul berkata, ada pelanggannya bertanyakan bagaimana perniagaannya boleh bertahan lama dalam keadaan ekonomi mencabar ketika ini.

“Walaupun hanya untung 10 sen, namun kami turut menjana pendapatan tambahan melalui hidangan air minuman yang dijual.

“Permulaannya kami hanya mampu menjual tiga ekor ayam sehari namun ia kini meningkat kepada lapan ekor sehari berikutan sambutan yang diterima,” katanya.

Menurutnya, dia membayar sewa gerai hanya RM150 sebulan selain tidak menggajikan pembantu.

Nur Zara berkata, resipi nasi ayam itu dipelajari melalui ahli keluarga selain rujukan laman sosial.

Pelanggan yang juga kakitangan pasar raya, Huzaimah Abu, 45, memuji harga yang ditawarkan itu kerana ia dianggap mampu bayar untuk golongan bergaji rendah.

hmetro

Share and follow us

National Day is just around the corner and A&W Malaysia is spreading the Merdeka cheer by offering free mugs of its signature root beer at its outlets this Saturday!

Announcing the promotion via Facebook, A&W even paid tribute to fellow fast food franchises KFC and McDonald’s by taking a leaf out of the latter’s playbook of embracing our local roots with the moniker “Endabyu” — a nod to McDonald’s Bukit Bintang outlet that was recently rechristened “Mekdi”.

The cute cartoon image shared online has A&W’s root bear mascot offering Colonel Sanders and Ronald McDonald some chilled glasses of root beer.

Available to dine-in customers, only while stocks last, on August 31, we’ve got to say, there’s no better way to usher in Merdeka than by slurping on an ice-cold root beer at your favourite “Endabyu” joint.

Whether Mekdi or Kepci – on this special day, bring your friends to Endabyu to enjoy a FREE RB (Regular), on us! It’s…

Posted by A&W Malaysia – Official on Rabu, 28 Ogos 2019

-Malaymail

Share and follow us

Betullah orang kata, pada masa kini, semua benda ada di hujung jari kita lebih-lebih lagi dengan adanya internet

Meskipun internet sudah menjadi salah satu platform yang paling banyak kita gunakan untuk memudahkan kehidupan, namun tidak semua perkara didalamnya adalah sahih dan boleh dipercayai. 

Bahkan, buat mereka yang suka memasak pula, pastinya anda pernah melihat beberapa tips dan cooking hacks di internet untuk memudahkan anda memasak. 

Tetapi, ternyata tidak semua tips di internet ini boleh diamalkan dengan betul. Anda mesti perlu tahu dahulu apa yang betul dan apa yang salah.

Salah satu tips memasak yang viral baru-baru ini adalah memulihkan semula nasi yang sudah terlebih lembik.

Caranya? Dengan meletakkan sekeping roti didalam nasi lembik itu.

Kalau bab memasak nasi ini, meskipun nampak mudah, namun kalau tidak kena dengan caranya, boleh jadi nasi itu akhirnya tidak boleh dimakan pun.

Nasi lembiklah, nasi keraslah, nasi sudah menjadi bubur pun ada. 

Tapi menurut satu video keluaran Blossom, nasi yang sudah menjadi bubur boleh sahaja kita baikpulihkan semula dengan cara meletakkan sekeping roti di atas nasi itu. Kononnya roti itu mampu menyerap kelembapan pada nasi berkenaan.

Lihat video Blossom di bawah (skip pada saat ke 0.40):

Ekoran tularnya video tersebut, seorang pemuda telah tampil membuat eksperimen untuk menguji kesahihan tips itu

Dalam video berdurasi 1 minit 40 saat itu, pengguna Twitter @AkwaArifin ingin mencuba sendiri teori roti mampu keringkan semula nasi lembik.

Menjadi ataupun tidak?

Lihat video tersebut di bawah:

SAYS

Share and follow us

10 Restaurants Offering Discounts This Merdeka!

August 29, 2019 | Food | No Comments

With Merdeka day, 31 August, just around the corner, it’s no surprise that lots of restaurants are having promotions for the upcoming long weekend

Here are 10 places offering discounts this Hari Merdeka:

1. Famous Amos

Famous Amos is offering their Merdeka set combo at only RM6.20 with every purchase of 200g or 300g of cookies.

The Merdeka set comes with 80g of cookies (Original Chocolate Chip or Chocolate Chip Macademia) and 110g of gummies (worms, cherry or Cola flavour).

Date: 25 to 31 August

The promotion is valid at all Famous Amos locations.

Click on the link for more information.

2. Texas Chicken

For RM6.90, customers can get two pieces of chicken and one regular size drink. This is a real steal, considering that the original price of the set is RM14.90.

They can also add a honey butter biscuit, mashed potato, or coleslaw for just RM1.60.

The promotion is valid in all Texas Chicken outlets on 31 August.

Check out the terms and conditions here.

3. Kenny Roger’s Roasters

Customers will be able to get 31% off Kenny’s Nasi Lemak Solo when they present their meal receipt and the following Facebook post at the cashier.

Calling all Nasi Lemak lovers, you’re gonna love our Merdeka offer! Get 31% off on Kenny’s Nasi Lemak Solo when you…Posted by Kenny Rogers ROASTERS Malaysia on Saturday, August 24, 2019

Date: 23 August to 3 September

The promotion is valid at all Kenny Roger’s Roasters outlet.

Click on the link for the terms and conditions.

4. Secret Recipe

Secret Recipe is offering 62% off for those who purchase more than one slice of cake. The promotion is valid on their Regular, Premium, and Square slice cakes.

Date: 31 August

Time: 12pm to 5pm

The promotion is valid at all Secret Recipe outlets nationwide, except PPUM, Medini Mall, and AEON Mall Taiping.

Click on the link for more information.

5. Street Churros

Street Churros has not one, but two promotions running for Merdeka!

From now ’til 31 August, customers that buy three churros will be able to get a fourth one free.

And on 31 August, customers can get 31% off food items.

The promotion is available at all outlets, except Langkawi and Sky Avenue.

6. Marrybrown

Do you love Nasi Lemak? On 31 August, customers will be able to get the Nasi Marrybrown for only RM6.20.

The promotion is valid at all outlets for dine-in only.

Click on the link for more details.

7. Gyukingu

Gyukingu is offering their Australian Wagyu Beef for RM8.31. Customers are advised to take advantage of the deal, as the original price for the Wagyu beef is RM28.

Date: 30 to 31 August

Address: 28-2 Jalan PJU 5/17, Dataran Sunway, Kota Damansara, Petaling Jaya, Malaysia 47810

Phone number: 03-6143 7750

8. Jogoya

From Mondays to Thursdays, 1 July to 12 September, every second customer will be able to get the Japanese buffet at a promotional price. The promo applies to both lunch and dinner.

For members, every second customer only needs to pay RM9.16. 

For non-members, every second customer only needs to pay RM19.16.

Address: Starhill Gallery, T3, Relish Floor, Level 3, 181, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

Phone number: 03-2142 1268

Check their website for terms and conditions.

9. Kiraku Japanese Restaurant

Kiraku is offering 20% off their all-you-can-eat Japanese Ala Carte Buffet. From salads and sashimis, to hand rolls and Hoso Maki, there are over 100 food items to choose from.

Date: 31 August and 16 September

Time: 11:30am to 3pm and 5:00pm to 10pm

Address: P3-25, Shaftsbury Square, Persiaran Multimedia, Cyber 6, Cyberjaya 63000

Phone number: 03-83186003

10. Rod Dee Ded

Rod Dee Ded is offering customers their Beef Noodle (noodles with beef balls, beef slices, brisket, and tendon) for only RM10. All you have to do is show cashiers the Facebook post below.

SAYS

Share and follow us

Too much coffee raises risk of migraines

August 26, 2019 | Food, Health | No Comments

A team of Harvard University scientists have studied the effects of coffee consumption on patients suffering from migraines in order to determine whether caffeine played a role in the triggering of headaches. Their study showed that the risk rises with three or more cups of coffee a day.

Migraine is a chronic condition characterised by intense pain in some areas of the cranium, including potential nausea, hypersensitivity to noise and/or light, and that can last for up to 72 hours.

According to the World Health Organisation, “Half to three quarters of adults aged 18-65 years in the world have had headache in the last year and, among those individuals, 30% or more have reported migraine.”

While migraines have long been studied, they remain cloaked in mystery, even as a number of triggering factors have been identified, such as genetic predisposition, environmental changes (fatigue, stress, variations in weather), and certain dietary choices.

Researchers at Harvard University conducted a study on 98 adults with episodic migraine in order to determine whether their coffee habit could translate into a trigger for migraines.

“Caffeine’s impact depends both on dose and on frequency, but because there have been few prospective studies on the immediate risk of migraine headaches following caffeinated beverage intake, there is limited evidence to formulate dietary recommendations for people with migraines,” said study director Elizabeth Mostofsky.

Risks increase past one or two cups a day. Participants filled out a diary every morning and evening for over six weeks, noting down the frequency and intensity of their headaches, as well as their coffee, tea or energy drink consumption.

The patients also provided detailed information on other common migraine triggers: medications, alcoholic drinks, level of physical activity, symptoms of depression, psychological stress, sleep habits, menstrual cycles, etc.

Mostofsky’s team used the data to individually compare the incidence of migraines in participants on the days on which they consumed caffeinated beverages and the days on which they didn’t.

The study, published in The American Journal of Medicine, demonstrated that migraine patients who drink three or more cups of coffee a day were more likely to suffer from migraine on the same or following day.

Mostofsky added: “Interestingly, despite some patients with episodic migraine thinking they need to avoid caffeine, we found that drinking one to two servings/day was not associated with higher risk of headache.

“More work is needed to confirm these findings, but it is an important first step.”

-star2

Share and follow us

Tahukah anda, sebuah food truck di Petaling Jaya milik Chef Fauzey menyediakan hidangan Nasi Lemak Goreng. Menurut beliau, hidangan ini mengambil banyak trial and error dan resepi ini juga bermula apabila salah seorang pelanggan meminta beliau menggorengkan nasi lemak yang dihidangkan. 

Kini, Nasi Lemak Goreng (RM8) merupakan salah satu menu terhangat di food truck Chef Fauzey yang terletak di PJ Old Town, Petaling Jaya

Apa yang menarik tentang hidangan Nasi Lemak Goreng ini ialah nasi lemak dikukus terlebih dahulu dengan santan. Ini menghasilkan nasi lemak yang extra lemak dan terurai. Walaupun nasi lemak itu digoreng, ia masih mempunyai rasa lemak santan yang mantap disamping mempunyai rasa wok hei

Bukan itu sahaja, nasi lemak ini juga mempunyai pes sambal yang berbeza dengan sambal nasi lemak. Di mana sambal nasi lemak mempunyai rasa pedas dan manis, nasi lemak goreng ini menggunakan sambal yang pedas. Untuk setiap hidangan nasi lemak goreng, anda akan mendapat ayam goreng dan udang goreng. Sangat berbaloi! 

Selain dari nasi lemak goreng, Chef Fauzey juga menghidangkan nasi lemak kukus ayam berempah (RM7) dan char kuey teow (RM7) yang sangat menyelerakan!

SAYS

Share and follow us

Ingin tidur lena? Makan ceri sejam sebelum tidur

August 22, 2019 | Food | No Comments

Apabila seharian menyiapkan tugasan, badan akan menjadi lemah dan ia lebih mudah untuk tidur dengan lebih lena.

Namun ada juga keadaan yang sukar melelapkan mata meskipun badan terasa lemah.

Terdapat beberapa makanan yang boleh membantu anda melelapkan mata dan membuatkan tidur anda lebih lena dan sempurna.

1. Produk kekacang soya

Kacang soya ialah sumber L-Tryptophan, sejenis asid amino yang menghasilkan neurotransmitter yang dinamakan serotonin.

Neurotransmitter ini kemudiannya membantu badan anda menghasilkan hormon melatonin apabila anda memerlukan tidur.

Walaupun hanya sedikit saja peratusan L-Tryptophan yang terlibat, ia masih memainkan peranan penting.

2. Pisang

Buah ini adalah sumber vitamin B6 yang diperlukan untuk menghasilkan melatonin.

Ia juga mengandungi magnesium dan kalsium yang membina semula otot ketika anda tidur.

a bowl full of red fruit

3. Ceri

Buah ini juga mengandungi melatonin yang mengawal selia kitaran tidur anda.

Penyelidik yang pernah mengkaji kandungan melatonin dalam ceri menyarankan anda makan buah ini sejam sebelum tidur.

a close up of food

4. Beras jasmin

Kajian menunjukkan makanan dengan kandungan karbohidrat yang mudah dicerna boleh mengurangkan masa yang diambil untuk lena.

Makanan ini digelar sebagai makanan tinggi glisemik.

Beras jasmin mencapai skor 109 dalam indeks glisemik, lebih banyak daripada glukosa tulen.

-FMT

Share and follow us